最近有茶友，詢問說，通過以上葉底的樣子是否可以看出是不是古樹?我說，不能!那能否看出春茶還是秋茶?不能。那總能看出是古樹還是臺地茶吧?還是看不出。接著問不是葉片齒輪有稀有疏，可以分辨嗎?

　說實話，在茶山行走這幾年，我并沒有看到過誰茶不用入口，僅根據茶葉，分辨出是古樹、小樹還是臺地的。更何況很多古茶園基本是群體種混生，葉片各有形態，再加之制作后，更難以通過“看相”的方式去辨別。

通過普洱茶葉低鑒別好壞

　葉底厚不代表古樹

　有人說用手捏葉底，葉底比較肥厚的就是古樹茶。迄今為止，沒有明確規定過葉底厚的就是古樹茶，萬一喝到的是古樹的頭春呢?葉片本就偏薄。更有甚者憑著一入口就把茶樹年齡都給斷定出來了，那這又是依據什么?所以說，這種說法和看法本人實在不敢茍同。

　影響茶的因素很多

　茶葉的樹齡和它生長環境狀態可以造成茶葉不同口感的變化。茶樹生長在陰坡或陽坡，海拔高或低，采摘時的天氣，殺青時的溫度和工藝，這些因素都可以對茶葉葉底、口感造成影響。

通過普洱茶葉底鑒別好壞

　在選茶時，普洱茶的香、味、韻、湯感、耐泡等等，茶友都會根據自己偏愛香或者甜的點去做對比，哪款香或者哪款甜就更好嗎。

　對于普洱茶有其存放價值和品飲養生價值，在選擇的時候，首先得考慮生態是否天然尚佳;其次工藝得是正確的普洱茶工藝所制，才能保證其存放價值。滿足以上兩點，茶都沒問題。而后再看樹齡、山頭。如果自己能力范圍大些，可有更大的選擇空間，比如是否要選擇樹更大的、滋味更協調的眾多山頭茶。

　在品鑒一款茶時，一定要客觀公正地去判斷。從口感到茶湯入口，到最后的葉底等各個環節。要綜合來看待這款茶葉的品質，才是理智的。希望各位茶友能正確的理解和認知我們對茶葉的某些客觀性判斷，不要盲目，更不要跟風，聽“看相”的。

　在喝山頭純料茶時，每個山頭有自己的特點，而非眾山一韻，偏激的期待每個山頭都泡成我們偏愛的口感那就失去了喝山頭茶的樂趣。我們作為品茗者更看中一山一韻的獨有特點，因而才花費不等的價格入手不同山頭的茶葉一品其山頭真味。

　然而，古樹與否，是無法通過葉底葉脈，或者齒輪、或者葉底肥厚，單一去做出判斷的，這是殘忍的事實!

(責任編輯：八分齋)