明前茶是很多人作為禮物互相饋贈的時節,一般茶客如何準確地判斷手中的茶葉是否地道呢?優質明前茶一般可通過兩方面來辨別,下面就一起來看看吧!
一是干看外形。即在沖泡茶葉前,先看干茶的外形、色澤,并品聞干茶香氣。明前茶的葉子一般裹得較緊,肥壯厚實,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,香氣濃郁新鮮。
二是濕評內質。就是將茶葉沖泡后,通過聞香、嘗味、看葉底等方式來判斷茶葉內質。明前茶沖泡后茶葉下沉較快,香氣濃烈持久,滋味醇厚;綠茶湯色綠中透黃,茶底柔軟厚實,正常芽葉多。
“要想準確無誤地得出結論,最好通過這兩種手段鑒別以后再下結論,因為這樣兩種方法才能使明前茶形神兼備!”,因為很多不法茶商會利用茶客對于明前茶的追捧心理而實施欺騙,多長長眼實在太重要。