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主宰遼朝的契丹人，生息在內蒙遼河上游，長期保持著游牧民族的風俗，史稱“馬逐水草，人仰氵重酪”。“食牛、羊之肉酪，而衣其皮，間啖麥粥”。與五代同始，與北宋同終，傳國２０９年。 ..

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基諾族是熱情好客的民族，每每客人到來都會邀請客人品嘗具有民族特色的“涼拌茶”，即用鮮嫩茶葉制作的涼拌茶當菜食用，這是他們保留至今的極為罕見的吃茶法。基諾族人居住在云南西雙版納州景洪市..

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大埔縣茶文化也就是客家人文化，大埔盛產名茶，自然有飲茶習俗。開門七件事：“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，茶葉已成為人們日常生活不可缺的物品。人們稱茶為“茶米”，還有“寧可..

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打開中華民族五千年的文明史，幾乎每一頁都可以嗅到茶香。泡一杯茶，重溫一種文化，茶有上百種，文化便有上百種。茶俗是中國茶文化的重要組成部分。我國是一個多民族國家，由于各兄弟民族的地理環境不同，歷..

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云南素有茶葉之鄉的美譽，茶的品種多，飲茶的方式也很多，除常見的清茶外，有著名的大理三道茶，永勝油茶和酒油茶(用豬化油)、迪慶酥油茶、楚雄雷響茶等等，不甚枚舉。鶴慶白族人家飲茶的習俗，尤具特色。 ..

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祭天祀祖是封建中央朝廷虔誠祭祀神靈的大典，所有，.祭祀用品均有嚴格規定，并且非常講究。蒙頂皇茶就是規定用品之一，它采摘的時間、地點、制作均有嚴格規定，不得造次。蒙山勝景之一皇茶園內的茶，就是當年規..

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說到世界上最受歡迎的飲料種類，茶、咖啡和可口可樂必定是大多數人的首選，此外，大多數其他飲料，也大都可看為這三種飲品的衍生物。咖啡和可口可樂無疑是西方文化的產物，但是茶可是中國文化的瑰寶。雖然還有..

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品茗飲茶，自古講究器具使用。小巧精致的茶具賞心悅目，自然不必多說，而使用大茶具也別有一番情趣。雖說北京曾出過著名的大碗茶，可要是和日本的大碗茶相比，就是小巫見大巫了。這種大碗茶產自奈良市西北著..

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