很多壺友對于紫砂的知識都有一定的了解，但是對紫砂燒窯的了解可能不是很多。今天，我們就來聊聊紫砂壺的燒窯兩大問題。

從工藝上解釋

在以前的老壺，大多是一次燒成，現代的紫砂壺，做工要求會更高一些，要求口蓋嚴絲合縫，大多是兩次燒成。

曾經，壺都是在龍窯燒，龍窯可控性很差，所以每燒制一次就添加一次危險(龍窯是不承當燒制破損危險的)，所以壺通常都是燒制一遍。

這么，口蓋合縫就肯定是水平了，由于這不僅是做工方面，更能反映出老師對泥料的熟悉和了解程度。但對泥料熟悉與了解的老師幾乎是百里挑一，所以老壺通常都不會有口蓋緊密。

所謂的 一次燒成 ，是指在干坯體的壺口上，敷一層石英砂粉后再放上蓋，進窯一次性燒制。一次燒制成的成品，口和蓋通常難以做到徹底 符合(壺蓋在壺口里緊密而合) 和 通轉(壺蓋在壺口里能夠旋轉不滯) 。

用金剛砂打磨壺口與壺蓋的合縫處稱作 整口 。整口，即是壺燒熟定型后(完成縮短)，再經過打磨的辦法磨平口沿、磨掉蓋子子口剩余的瑕疵部分，然后抹上泥，蓋住磨開的缺口，再次燒制，這么，做出來的壺就口蓋合縫了。整口后，壺蓋可以通轉自如了，由于口蓋處的蓋壁被磨損，茶垢淤積后就會有 黑道 。

所說 二次燒成 ，是指在第一次燒制出窯后，進行整口、除去火疵，再用壺的生泥擦抹在打磨處發生的 破皮 ，然后進行第二次窯燒制。因破皮經擦抹會構成新的結晶，燒成后這些瑕疵將看不見，而壺也趨于完美。

從窯溫上解釋

喜歡段泥的壺的朋友經常會問關于吐黑的問題，其實在以前的文章中也曾提到過：段泥吐黑，是因為其在入窯燒制時候的溫度不夠而引起的，也就是窯溫因素。

那么，是不是說燒窯的溫度越高越好呢？其實也不是如此。

紫砂壺不同的泥料有其不同的燒結溫度，只要達到那個溫度就可以，同種泥料不同溫度下，壺身也呈現出不同的效果。

朱泥結晶度較高，紫泥次之，段泥最后，這也是段泥透氣性好的一個原因。

溫度不夠我們稱之為欠火，色調淺淡不潔，段泥就會吸附黑色素從而表現出吐黑；溫度太高我們稱之為過火，壺身非常毛躁，還會起小小的爆裂痕跡，甚至產生變形、起泡等缺陷。

胎質致密，透氣性和吸水性會變差。所以不是越高就越好的，只是說高溫的更難燒制，只要滿足燒制要求、達到預期效果就可以了。

但是在實際操作中，我們第一次燒制都是欠火的，第二遍燒才會達到要求溫度，這也是我們常說的紫砂壺燒兩遍，燒低溫與燒高溫。

燒兩遍

第一遍燒制低溫，燒完后取出，修整壺口和蓋墻，使壺的口蓋更加平整嚴密，也是整口。

第二遍燒制高溫，達到泥料結晶溫度，這個時候的壺一般來說都是成品了。

也有的壺在第二遍燒完之后，發現砂料呈色不理想，于是再進窯燒第三遍。

當然了，燒制的遍數越多，結晶程度就會越高，燒壞的風險也比較高。

另外第一遍燒制后的壺一定不能過水，否則燒制第二遍肯定會出問題燒壞的。燒高溫，多燒幾遍這兩種說到底就是一個燒成技術，其最終還是為器物服務的。

不管什么溫度、幾遍燒成，只要最后能為我們呈現出一件盡可能接近完美的器物，那么就是好技術，值得追求的技術。

所以壺友們要了解這些，每一把紫砂壺的背后都有無數人的用心和努力。（來源：紫砂圈，圖來源：網絡）

關于普洱茶沖泡,保存等知識,請加網絡高級評茶員個人微號：6480348 交流學習。