愛壺、養(yǎng)壺乃美事,不過因養(yǎng)壺而忽略了茶事,卻有些美中不足了,紫砂壺飲茶養(yǎng)壺,一定切記這些事。
1、不要為養(yǎng)壺而喝茶。
茶喝的太多太急,牛飲倒沒什么,對腸胃卻不太好。所謂飲茶,便要順其自然,慢慢來,一壺茶,一本書,小杯慢品,品茗品人生。
2、茶壺茶壺,因茶而有壺,壺是為茶服務(wù)的,要根據(jù)茶來選壺,利茶的壺才是好壺。
從實用意義上講,一把用了多年養(yǎng)得很棒的半手工壺要比一把幾萬塊的新壺強很多。
3、茶有茶形,壺形對茶的沖泡影響最大 包括壺身大小,口蓋大小,流嘴是直是彎都有一定影響。
一般的喝茶無所謂,但若想飲得上品茶,必須選與茶相配的壺型。
4、喝茶養(yǎng)壺都是修身養(yǎng)性的雅事,心境平和才好。
別一喝茶就抱著茶壺死命擦,拿個小刷子不停刷,茶水猛往壺上淋,口里還不停念著:人勤壺不懶,一萬年太久,只爭朝夕。實在有傷大雅。
5、開壺的時候一定要認真。
開壺前要盡量把壺里外一些小砂料、雜質(zhì)、灰塵去掉,等你養(yǎng)到一定程度再想起來就晚了。
6、泥料不好的壺不等于一定就是加了化工料。
有的壺可能是料里的砂不純,里面有鐵、碳酸鈣,或者甲泥太多,也可能陳腐時間不夠或者燒制溫度不夠等等。需要在開壺的時候反復(fù)的泡,讓壺在熱脹冷縮的過程中把雜質(zhì)、泥吐出來。
7、喝完茶后把壺內(nèi)外認真的清凈,擦干水跡,敞開壺蓋,倒置陰干。
養(yǎng)成這種習(xí)慣,養(yǎng)出的壺包漿效果好而且通體干凈。
8、如果不是為了收藏,只是為了實用喝茶,全手工和半手工區(qū)別不大,半手工的性價比更高。
全手工大師拍泥片,燒成后泥的雙透性好;半手工的泥片靠模具擋胚成型,應(yīng)該緊一些,從理論上講可能透氣性要差一點,不過這點差別不是專家級品茶高手基本感覺不出來。
9、內(nèi)養(yǎng)是正途,但是很慢的,急性子的兄弟就別試了。
10、外養(yǎng)會很亮,養(yǎng)好了很漂亮,但很快養(yǎng)成的往往是虛光,一刷就掉。
外養(yǎng)還會降低紫砂壺的雙透性,不利茶而且容易養(yǎng)花,有的泥料不適用外養(yǎng)。
11、內(nèi)外雙修是個折中的好辦法,一般都用這個。
12、多泡各個檔次的茶,這是個養(yǎng)壺的好辦法,就像吃飯不挑食的人一般都很健康。
13、用普洱養(yǎng)壺會很油,比較快。
14、鐵觀音養(yǎng)壺很亮,也很快。
15、綠茶養(yǎng)壺效果極好,但是時間長點。
16、用養(yǎng)壺托不如墊個毛巾。
17、一把壺只泡一種茶是有道理的,不會變味。
18、經(jīng)常喝茶的人要多準備幾把壺輪著用,好讓壺能歇歇干透了,一般一把壺連用三天就要停三天,這樣壺才不會不受茶。
19、淋茶其實也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差。
20、泥好的壺養(yǎng)起來見效快,泥差的見效慢,選一把好泥料的壺養(yǎng)起來事半功倍。
21、每次喝完茶最好不要在壺里留茶湯,用熱水洗凈,就像我們吃完飯會刷碗一樣。
22、明針不好的壺很難養(yǎng)出來。
23、養(yǎng)花貨準備一把小刷子還是必要的,如果外養(yǎng)最好用熱水。
24、養(yǎng)壺準備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當砂紙用,有一種化妝用的專用毛巾很好,就是貴了點。
25、個人用壺還是用小一點的比較好,畢竟喝茶不光是為了解渴,太大了喝不過來,你喝的總是冷茶,傷胃。養(yǎng)起壺來也費事。如果茶友聚會多,高朋滿座的當然要適當選一些大壺。
26、粗砂的壺最好不要外養(yǎng),很容易花。
27、你手里在養(yǎng)的壺千萬不要超過二十把,非常累人的說。
28、水質(zhì)的不同對養(yǎng)壺有影響,現(xiàn)在一般所用的桶裝或瓶裝礦泉水里面的礦物質(zhì)很多,用來泡茶要隨時清潔壺表面留下的水跡,時間長了不清潔會留下水垢痕跡,很難去掉。
29、不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在干燥,不落灰塵的地方。
30、最后一條,切記:把壺放在離小孩盡量遠的地方,不然你會后悔的。(來源:萬寶藝術(shù)之美,圖來源:網(wǎng)絡(luò))
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