什么是雙氣孔？
紫砂壺的氣孔是紫砂泥的各種礦物之間結(jié)合面形成的氣孔，和黏土微小泥團內(nèi)部的氣孔組合而成。這就是所謂雙氣孔。
雙氣孔的作用?
由于茶水的表面張力，茶水無法通過這些氣孔透出壺的表面。但水蒸汽可以通過氣孔透出來。這就是所謂透氣不透水。
茶水的水蒸汽在氣孔內(nèi)部通過時，由于氣孔蜿蜒崎嶇，會在氣孔壁殘留一部分，水氣蒸發(fā)后，茶物質(zhì)會在氣孔內(nèi)部保存下來。這是紫砂壺留茶香的主要原因。而閉合氣孔，是紫砂壺具有保溫功能的主要原因。（來源：紫砂壺收藏，圖來源：網(wǎng)絡）
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