不少紫砂壺玩家在用紫砂壺泡茶時都會固定使用一種茶葉，其中緣由許多人并不知道。

這種習慣的養成與紫砂壺的特性有關。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構，善于吸收茶湯，所以一把久經使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此，一把 不事二茶 的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則今天泡烏龍茶，明天泡普洱茶，后天又泡花茶，那么必然導致茶味混合，了無個性可言。

值得特別注意的是，有些人為了在壺內形成 茶山 ，使其看來更具古意，便將茶葉留存其中，任其陰干。但若是當地高溫多濕，茶壺內極易產生霉菌，若就衛生觀點考量，此法實不足取。更有些人泡茶后，故意將最后一泡茶湯存于壺內，直至下回使用前倒掉，認為此法可收內浸外養之效。殊不知，紫砂壺的氣孔結構既善于吸附茶湯，自然也易于吸收霉菌。以此養出的壺，只怕日后沖茶時，亦會帶有異味，甚至有礙健康，實是得不償失。

但是有的壺友特別喜歡這把壺，又想換種茶葉喝怎么辦呢？

這種情況，同樣也是需要清洗紫砂壺。先注滿開水，稍搖晃數下倒出，旋即沒入涼水之中，則異味可除，反復多次即可。也可重新把壺放鍋內煮，多放清水，沒過壺面，小火文煮，期間可以放你需要換的茶葉。之后泡上新茶，放置數小時后倒掉清洗干凈即可。

喝茶品茶這種休閑似的文化活動，除了本身品嘗茶的滋味，另外講究的一是靜心養心，從容淡定，二是快樂隨意，舒暢歡心。當你堅持 一壺不事二茶 時，你體會到的是茶湯細微的原味本色，是沒有一丁點香氣混雜的最原始的清雅之味，感受到的是一種個性張揚的意境；而當你的視線越過了 一壺不事二茶 時，感悟到的又將是另外一種境界：隨意、包容，從容而為，卻又天然成趣！

紫砂壺之所以能歷經千年而不衰，如今又創新性地傳承，是因為紫砂壺包容了中國博大精深的傳統文化，在這種文化中，人們體驗的是一種胸懷和境界。（文章來源：紫砂文化館；圖片來源：網絡）

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