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紫砂的心事,愛壺的你懂嗎?

2020-04-21 zsdown520  578  收藏  管理

紫砂的心事,愛壺的你懂嗎?

紫砂壺,因茶而生。它是為茶量身設計的,其每一個身量都有一個茶的思量。紫砂壺從來不說話,隱藏著自己的心事,那般深情,恍若是世間最體貼深沉的情人。

紫砂壺的器型多為古法,古人在設計造型的時候,和現在人的一味追求唯美和創新不一樣,所有的器型都是為了泡茶。比如一種叫做掇球的很憨態的壺,下面一個圓圓的壺身,上邊的蓋子隆起了另外一個小球,兩個球交相。

泡茶追求茶融水,水含香,茶水香交融的境界,香輕而繚繞,容易飄走,讓它回到水中是個難事,掇球就是為此而生,緩緩注入熱水,看茶湯在壺身消融,寥寥升起的茶香,經過掇球頂部重新被壓回到茶湯里,那份香與水的和睦,心滿意足。

如果沒有經歷的人很難搞明白為什么會有這么多紫砂的器型,那些古老的傳統器型,有的可以增加茶香,有的可以增加茶的韻味,稠厚,甘甜 不同的壺適合不同的茶,那些細微的心事,是一個個被淹沒在歷史中茶人的茶日子。

宜興茗壺,以粗砂制之,正取砂無土氣耳 又 茶壺以砂者為上,蓋既不奪香又無熟湯氣,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蘊 ,古人的心得,只幾字,便將紫砂對茶的因果和盤托出。

紫砂的特殊胎土對于茶的表達,如果有一個關鍵字就是 理解 ,也只有紫砂用謙卑的成全之心,把注意力完全集中在茶上,成全一道道茶的道場。這是茶與壺之間的一次知音相對。紫砂那些細細的礦石的間距,適度的與茶湯交融;更用自己的氣孔,對茶湯與空氣預留了一條溝通之門,讓茶在一個局促的空間里,因為這一點小小的遠方,而有了未來。茶的舒展最終以茶湯含香,不過熟來進行回報。

比起,瓷器與金銀,細密地屏蔽了茶湯與外界的交流,這樣的隔絕,與茶湯的過熟進行抗爭。在沒有窗戶的房間里,連人的心都會被黑暗吞噬而抓狂,茶,怎能躲過呢。而恰恰是這份細微處的理解,成全了紫砂與茶累世因緣。紫砂壺用廣闊的胸襟包容了茶,不是死死的包圍隔絕,而是留有余地,給茶呼吸透氣的小空間。

清人吳騫記載了他的洗壺妙方: 壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾,即沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元氣復矣。 也就是說紫砂可以從瞬間的高溫中進入冷水而不爆裂,可見其延展性有多好,它的這種沒有脾氣就是把自己變成了無我。

慢熱是紫砂的處世之道。紫砂砂質傳熱緩慢,而這種慢熱保溫亦較持久,給茶湯以長久穩定的包容與呵護。一壺捧在手,手心的溫度讓茶人感到一種真實的、穩穩的幸福。在快了更快的日子,愛情,朋友,事業都可以隨時轉化的不確定里,有多少深深的恐懼感正陪伴著我們,渴望那些一輩子只做一件事情,只愛一個人,只要是朋友就是一生的從前。(來源:紫砂藝術;圖片來源:網絡)

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