中醫學里認為，冬天氣候比較干燥、陰涼，人們身體里面由于攝取大量高熱量食物，易出現消化不良等癥狀。這個時候我們就要用一些自己的方法調節一下身體，喝茶就是個不錯的好方法。

冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壺泡茶，不僅能泡出茶香濃郁，沒有熟湯氣，而且在這寒冷的天氣紫砂壺泡茶比一般壺泡茶具優勢，因為紫砂壺有很強的保溫性。

一、冬天用紫砂壺要先溫壺

冬天到了，跟大家說些冬天用紫砂壺的注意事項。天冷壺也冷，在沒有泡茶之前要先預熱一下壺，溫壺的目的讓壺適應一下溫度變化。

注意不要用滾熱的水直接澆空壺的外壁，因為直接澆壺外壁，壺的氣孔因為熱水澆淋的一刻而封閉，而壺溫會迅速上升，封閉在壺內的空氣也會迅速升溫，而壺體在滾水澆淋前是干壺的話，壺內氣壓就會通過壺體的氣孔外泄，如果壓力外泄不暢就會把壺擠裂，發生在朱泥壺上的概率偏高，另外風干時間較長的壺開裂的概率也很高，要特別注意。

二、冬天正確使用壺的方法

1、如果是常用壺尤其是朱泥壺，壺溫冷時先用溫水注入壺內，讓壺體先適應溫水，再就是讓壺的氣孔吃滿水，故而讓壺體被水撐起骨架，增加壺的張力以免壺溫上升過快造成壓力外泄無法分解而撐壞身桶。等壺適應了溫水，然后在上開水就沒問題了。

2、長期不用的壺，因為暴露在空氣中時間較長，壺身過度風干，壺身的紫砂空隙會干透，相對結構空隙也大尤其是顆粒大的段泥壺，因為含鐵量低，壺體結構會更疏松，再次使用前要特別注意。正確的處理方法是先浸泡在冷水中一段時間，讓壺身吃滿水撐起壺身骨架，增加壺的張力，壺身的張力恢復了，再讓壺適應由低到高的水溫，壺就可以安全使用了。

三、選一把適合冬天喝茶的紫砂壺

1、紫砂壺容量大小需合己用

茶壺容量大小差距甚多，大者容水數升，小者僅納一杯之量。同樣的，有的人交游廣泛，天天高朋滿座，一周泡掉三斤茶，此時如果選用朱泥小壺來泡，那光是來回地傾茶注水便夠他手忙腳亂，滿頭大汗了。反之，若三兩好友促膝品茗，偏偏選用容水近升的大漢方壺，那豈不強迫人人非要牛飲一番不可，果真如此，那保證不出三個月，你的朋友會三個變兩個，兩個變孤支，到頭來只有 舉杯邀明月，對影成三人 的份了。

2、壺口蓋大小合適茶葉進出方便

很多人愛喝的烏龍茶，在沖泡前呈干燥緊縮狀態，借著茶則置入壺中并不太難，但經熱水沖泡數巡之后，葉片逐一伸展膨脹開來，會將整個壺身塞得飽飽緊緊的（尤其置茶量過多時），此時如果壺口太小，就得費一番工夫才能將茶渣掏出。若一時疏忽，未清除干凈，甚易在壺身內壁形成茶垢，這就有礙健康了。

3、紫砂茶壺重心要穩，端拿要順手

有些茶壺端拿之際十分沉重，這如果不是壺把設計不當，不符合人體功學，便是壺壁過厚（用土太多）。新手買壺時，不妨先在壺內盛裝四分之三的水，單手提起，臨摹倒水姿勢。此舉，一則試其量感是否過重。二則可趁此感覺執壺間，手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當重要，否則不但累了自己，更容易發生失手破壺的慘劇，不可不慎。況且，勉力為之，不免手上青筋暴露，臉上齜牙咧嘴，讓客人未嘗其甘，先見其苦，果真有夠失禮。

由于冬天氣溫低、寒氣重，御寒保溫、提高抗病能力就顯得非常重要。而茶葉中的紅茶和黑茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，生熱暖腹，增強人體對寒冷氣候的適應能力。冬季進食的油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養生，使人體更好地順應自然環境的變化。（來源：喝茶的學問，圖來源：說茶網圖庫）

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