關于紫砂壺如何養壺想必是老生常談了,很多壺友都有自己的見解和方法。
在以前的文章中也分享過一些,但是還是有許多壺友,在紫砂壺的使用中有些問題,今天想和大家聊的養壺中的一些注意要點。
清潔
養壺出包漿是極有成就感的事情,壺身呈古雅的黯然之光,但是如果方法不當,極有可能養出賊光。
所以,在養壺的時候(清潔)這兩個字就顯得尤為重要,盡管一再提及,仍是有許多壺友沒有重視起來。
①在使用前,一定要將手洗凈!
切勿總以為手一直是干凈的,不經意間手摸了頭發或者臉都可能沾染油漬,所以在使用前不要嫌麻煩,先洗手。
②用完后擦干壺身茶湯。
準備一塊干凈的茶巾,在壺使用之后,將壺身上沾染的茶湯擦拭干凈,特別是一些無足的壺底部!不然日久都會形成茶垢,底足一圈的更是難以處理。
壺底茶垢
③洗凈陰干放置。
不要在壺內留置茶葉茶湯,以為這樣能更快養壺,這是錯誤的,用完之后一定要陰干放置,保持潔凈。
確認陰干放置
溫壺
這個是最近天氣漸寒,想和壺友們提醒的。
冬天在使用紫砂壺時,一定要先『溫壺』,否則熱水直接使用可能會引起壺身驚開,也就是開裂。
使用溫壺
所以在使用前,要先將溫水澆淋、倒入壺身,待一兩分鐘壺身適應之后,便可倒出用熱水沖泡使用了。
去異味
前面講到壺內留置茶葉茶湯不倒,這樣的養壺方法是錯誤的,而且放久了壺內茶葉容易發生霉變,壺內會有異味。
這時候要及時清理,關于除去異味也有方法,『先將壺內注滿開水,稍晃數下傾出,之后沒入涼水中』,反復多次,就可以祛除異味了。
多次后即可使用
這就是古人說 壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元氣復矣 。(來源:喝茶的學問,圖來源:說茶網圖庫)
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