(圖片來源:網絡)
【開壺】
將剛買回來的紫砂茶壺內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后放進沒有油漬的鍋里,加水加茶葉文火煮開后再用小火煮2個小時,請注意不要用差的茶葉,最好和你今后要泡的茶葉一致。慢慢冷卻2到3個小時后取出,用清水沖洗后放通風處陰干。這樣茶壺初得潤澤滋潤,泥土味及火氣都會去掉。
【養壺】
真正的好壺,僅僅是泥好,工好,款好還不夠,還必須通過 養 和 把玩 ,使壺的內在構造發作變更,壺身更加細、潤、柔,神情奕奕,溫潤如美玉。
1.專壺專用,一壺侍一茶
因紫砂的胎體結構比較特殊(雙氣孔結構、分子以鱗片方式排列),而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為1.6%-7.05%),促使胎體發生變化,井能夠散發所泡之茶的氣味。新的紫砂壺經過 開壺 保養、去除砂壺土腥氣之后,用幾類茶試壺。根據自己的喜好,而最后決定此壺泡哪種茶,爾后一直不變,做到 專壺專用,一壺侍一茶 。
2.常常擦拭
在泡茶的過程中,用棉質的,帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭,可有效促使茶壺變得干凈整潔。經常獲得微最茶湯的滋養,能夠促使茶壺胎質發生變化。注意,在用茶巾擦拭之時,要謹慎為之,不可過度猛擦。對有些 工 有曲線和 流涎 造型的壺,要注愆及時擦拭流下部的茶湯。以免長期因保養不善造成壺整體 包漿 的缺陷。對壺的流、把轉接處,壺蓋的內口外沿、壺鈕等轉接處要細心擦拭,這些 偏僻處 容易積垢,會影響茶壺的整體養護效果。(來源:茶泡泡)
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