用紫砂壺泡茶，是對(duì)茶道最完美的詮釋。宜興紫砂壺是眾多藝術(shù)品中最具特色的，他獨(dú)特的性能和創(chuàng)作特點(diǎn)，使得他具有極高的收藏價(jià)值。茶道愛好者在平日的泡茶實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)了紫砂壺的一些特性，即廣為流傳的 紫砂五寶 ：

一、色香味保全

高含鐵量的紫砂泥，在經(jīng)過1200℃左右的高溫?zé)坪螅肿又匦屡帕校纬慎[片狀結(jié)構(gòu)，并生成大量開放式和封閉式的雙重氣孔，獨(dú)特的高致密度的多孔狀物理結(jié)構(gòu)，具有較強(qiáng)的吸咐力。因?yàn)橛须p重氣孔，透氣不滲水，所以泡茶時(shí)茶色不變異、香味不渙散、不易耽擱。

二、元?dú)饣謴?fù)快

用紫砂壺泡茶，雖然可以讓茶一晚上沒有雜氣，一晚上不餿，但長期不用又存放不當(dāng)時(shí)，肯定也會(huì)有異味。此時(shí)只需用沸水冷水交替沖洗幾遍就能去異味啦，壺的元?dú)庥只謴?fù)了~

三、無茶可生香

紫砂壺長時(shí)間使用，內(nèi)壁會(huì)積聚 茶銹 形成 茶山 ，不放茶葉注入沸水，也會(huì)有茶香。再加上調(diào)砂摻砂、輔砂等手法，更改善了壺的肌理結(jié)構(gòu)，使得 茶山 更容易生成。

四、不裂不燙手

紫砂壺傳熱緩慢，握持不會(huì)燙手。他特殊的材質(zhì)，造就了他的冷熱急變性能好，即使在寒冬臘月注入沸水，也不會(huì)因溫度急變而爆裂。

五、越用越光潤

紫砂壺表有粗細(xì)砂粒排列，用得越久包漿越厚，色澤光潤，氣韻溫雅，所謂 摩挲寶愛，不啻掌珠，用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云，成為奇物 。（來源：古南街365）

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