導讀：一把好的紫砂壺，除了壺本身的泥料、設計、工藝，如何正確的開壺養壺，也是成就一把好壺的關鍵所在，在此之前我已經在說茶網微號：ishuocha（長按復制）講過如何正確的開壺（詳見三分鐘看懂紫砂壺的開壺方法），今天繼續為大家講解如何養壺。

1、專壺專用、避免串味

專壺專用，粗略來講就是一類茶用一把壺。如果再細分的話，以普洱茶為例，一部分茶友會為新、老熟茶給自準備一把壺，新、老生茶各自準備一把。

專壺專用，一來、是為了避免紫砂壺因為沖泡不同的茶而串味。

二來、是因為不同的茶用不同的紫砂壺沖泡效果不同，合適的紫砂壺和茶的搭配能夠起到加成作用，使得茶的性質得到更好的提升。

例如綠茶使用諸如扁腹、石扁、周盤這一類身矮口敞的紫砂壺，茶湯更澄碧，茶香更鮮新；

紅茶使用諸如磚方、方斗、秦權這一類身高口小的紫砂壺，茶香更顯濃郁。

2、茶湯養壺、適度擦拭

每次泡茶時，將茶湯倒入公道杯，再將公道杯里的茶湯，均勻的澆在紫砂壺之上，隨后用棉質的濕茶巾和茶刷擦拭，擦拭力道不可過重，尤其是沙質感強烈的紫砂壺和經過調砂工藝的紫砂壺，過重擦拭可能會造成跳砂（沙粒脫落）。

可以將茶湯和茶渣留在壺里一段時間（5 6小時為宜），但不宜過久以免積累茶垢，即堵塞紫砂壺氣孔不利于紫砂壺的養護，又不利于飲茶健康。

3、開水燙洗、避免油污

每次飲茶之后，用開水將壺沖洗干凈，防止茶垢積累，可以適當的用軟毛刷輕輕刷拭。切不可使用化學洗滌劑（化學洗滌劑會破壞紫砂壺包漿，并且紫砂壺的雙氣孔結構會吸納化學洗滌劑）。避免讓紫砂壺沾染上油污而留下油痕，沾染上的話可用熱水煮沸。

4、適時修養、效果更好

使用一段時間之后，將紫砂壺清洗干凈，擦干水分，放在壺架上，自然晾干，長此以往更有利于 黯然之光 和包漿的養成。

5、冬季天冷、注意溫壺

上面已經講過紫砂壺因為結構原因，能很好的避免 驚裂 ，但也是相對于玻璃杯之類，并不是完全不會發生 驚裂 。所以冬季氣溫較低的時候，使用紫砂壺最好先溫壺也叫潤壺，即在壺中倒入溫水，搖晃震蕩使紫砂壺升溫之后，將溫水倒出再開始泡茶，能夠有效的避免 驚裂 。

紫砂壺的養壺并非一日之功，但也不是難事，注意以上幾點，然后切切實實的使用紫砂壺泡茶即可。（文/子瑜，說茶網微號：ishuocha 原創文章，轉載請注明來源）圖為網絡收藏的底槽清如意平安壺，作者|史順強

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