中國茶具歷史悠久，工藝精湛，種類繁多，縱觀其發(fā)展，景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶具與宜興紫砂茶具一直是我國優(yōu)質(zhì)茶具的代表。景德鎮(zhèn)的瓷質(zhì)茶具素以白如玉，聲如磬，薄如紙，明如鏡受到歡迎。用景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶具泡茶無論是紅茶還是綠茶，對(duì)茶湯都能起襯托作用，而且易于清潔，其類玉的色澤質(zhì)感和優(yōu)美的造型與裝飾給人以恬靜清雅的感覺。

宜興紫砂茶具造型簡練大方，色調(diào)純樸古雅，還具有良好的保味功能，泡茶不走味，貯茶不變色，盛夏不易餿，而且使用年代越久，色澤越加光潤古雅，泡出的茶湯也越加淳郁芳馨，被譽(yù)為名器名陶，天下無類。景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶具與宜興紫砂茶具皆很好的滿足了實(shí)用功能和審美功能，二者在原料、工藝、藝術(shù)風(fēng)格、審美特征上皆有很大區(qū)別，本文試以現(xiàn)代陶藝茶壺為代表，將兩者作一比較。

1.原料

景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶壺原料包括坯料、釉料和彩料。坯料一般由高嶺土和瓷石組成，經(jīng)過淘洗和處理去掉鐵和其他雜質(zhì)，燒成后色澤潔白如玉，有時(shí)為得到彩色的坯料會(huì)在坯中加人彩料，有時(shí)為改善坯料的色澤會(huì)使用化妝土作裝飾。景德鎮(zhèn)的瓷土性質(zhì)較軟，可塑性較差。釉料是施于坯上的玻璃質(zhì)感的物質(zhì)，傳統(tǒng)的釉料主要由釉果加草木灰和發(fā)色劑組成，釉料起保護(hù)和美化裝飾坯體的作用，色彩豐富。彩料主要是一些礦物質(zhì)，如鈷、銅、鋅、鈦等，經(jīng)過加工處理作為顏料使用。彩料分為釉上彩料和釉下彩料。釉上彩有粉彩、古彩、新彩，主要有粉古綠、粉水綠、洋紅、玻璃白、雪白、古紫、西赤、艷黑等；釉下彩料有青花、釉里紅和五彩。

宜興紫砂茶壺的原料是不同于紅色粘土的天然五色陶土，這種陶土探埋于巖石層下，夾雜于泥土之中，被稱為巖中泥、泥中泥，此泥唯有宜興出產(chǎn)。主要是含鐵粘土質(zhì)粉砂巖，一般為紫紅色和朱紅色，但通過不同的原料配比和溫度的變化，可以燒制出紫紅、海棠紅、栗色、朱砂紫、葵黃、墨綠、水碧、天青、梨皮、黛黑等不同色澤。紫砂土屬硬質(zhì)陶土，，可塑性強(qiáng)，紫砂陶器也可施釉成釉陶，但在茶壺上一般不用，以免影響茶壺的透氣功能。

2.成型方法

景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶壺成型方祛以泥條盤筑成型、拉坯成型、泥板成型、注漿成型為主，前三者為手工成型法，因瓷土可塑性差在使用拉坯成型后需要利坯工藝，即等坯較干時(shí)將坯修薄，修整成所需形狀。壺身、流、柄、系、蓋分別成型后連接而成。

紫砂土因其可塑性極強(qiáng)，一般都是手工拍打泥片鑲接技祛成型，現(xiàn)代工業(yè)化批量生產(chǎn)也采用注漿成型，壺身、流、柄、系、蓋分別成型后連接而成。

3.造型

景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶壺傳統(tǒng)多為各種不同類型的圓形、圓柱形、執(zhí)壺，也有八棱、六方形，現(xiàn)代陶藝茶壺突破造型的局限，造型千變?nèi)f化，隨心所欲。

宜興紫砂茶壺造型及式樣，總的概括可分為抽象圖案造型和具象圖案造型兩種，抽象圖案造型即以抽象的幾何形體為基礎(chǔ)，以點(diǎn)、線、面的結(jié)合為表現(xiàn)形式，其基本造型是圓器、方器、筋紋器；具象圖案造型即以自然界中存在的物體為造型基礎(chǔ)，如竹子、樹木、動(dòng)物等。傳統(tǒng)稱呼即光貨、花貨。

4.裝飾

瓷的裝飾分為釉裝飾、坯裝飾、綜合裝飾。釉裝飾即用不同顏色和效果的釉施于索坯之上，或?qū)追N不同的釉施于一件茶壺之上。釉的顏色和效果極多，有透明釉，乳濁釉、裂紋釉、花釉等，燒成后可以得到不同的色降質(zhì)感和肌理；坯裝飾為對(duì)坯體進(jìn)行彩繪、雕刻、鏤空、堆貼、模印等，以取得裝飾效果和肌理空間層次感，坯裝飾上有時(shí)還使用化妝土和色泥；綜合裝飾即在一件茶壺上同時(shí)使用釉裝飾和坯裝飾。

紫砂壺的裝飾主要通過對(duì)泥料的處理和對(duì)坯的裝飾，通過不同泥料的色質(zhì)、粗、細(xì)、軟、硬，采用滲合、調(diào)砂、鋪砂、絞泥、化妝土等泥料處理的工藝手段，使紫砂器質(zhì)地呈現(xiàn)光與毛澀、明與暗、租與細(xì)、雜與純、灰與艷、紋質(zhì)清晰與隱約的對(duì)比，對(duì)坯的裝飾包括陽刻、陰刻、鏤空、堆貼、堆塑、印紋、捏、嵌等。

5.燒成

景德鎮(zhèn)瓷質(zhì)茶壺的燒成溫度一般為1310~1350C、，為還原氣氛，還有樂燒和鹽燒等方法。宜興紫砂壺的燒成溫度一般不超過1200sC，為氧化氣筑。

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