關于紫砂壺開壺的方法,有許多不同的說法,今天就給大家分享一些簡單實用易操作的開壺方法。
第一步:清理
我們剛買到的紫砂壺,不要著急喝茶,首先我們將壺蓋打開之后,先把壺表里塵埃清理干凈,清水沖刷即可。
第二步:加水
其實加水這一步才可以算是開壺的第一步,我們在紫砂壺倒入三分之一到一半的清水,自來水也可以,接著往壺內倒入燒開的白開水,倒滿。喝上壺蓋,放置10~15分鐘,再把壺內的水倒掉。
第三步:重復
重復一遍第二步的步驟,多重復幾次,建議重復10次為佳,所以一定要選擇有閑余的時間哦~
第四步:沏茶淋壺
如果你打算一把壺只泡一種茶,不妨再加上一道程序,在壺內裝上10-20克左右的茶葉,倒入一整壺的開水,合蓋,放在茶盤上靜置1-2小時,直到壺內溫度徹底冷卻,將這壺濃茶倒出來,放置在旁邊的茶壺里,再往壺內倒入滾燙的開水。接著用剛才的濃茶,用細小的毛刷均勻的涂刷壺體,隨之蒸發,直到將濃茶用完,最后倒出壺內的殘留物,再用滾燙的開水把壺內彎沖洗一遍,讓它們自然冷卻,開壺到這里就結束了。
此操作方法較為簡單,讓壺隨著冷熱平緩交替的過程中,完成吐納的程序,讓燒制壺時殘存的雜志徹底清除,壺體均勻受熱,徹底吃盡茶油。最關鍵的是,整個開壺過程中,壺身是靜置的,完全不受外力的擠壓、磕碰。
關于普洱茶沖泡,保存等知識,請加網絡高級評茶員個人微號:6480348 交流學習。