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為什么說想養好紫砂壺,茶才事最關鍵的?

2020-04-21 zsdown520  588  收藏  管理

為什么說想養好紫砂壺,茶才事最關鍵的?

一把價格昂貴的紫砂壺如不細細養護,其價值也會隨著時間的流逝而大打折扣。養壺是茶事過程中的雅趣之舉,其目的雖在于器,但主角仍是人。養壺即養性也。養壺之所以曰養,正是因其可 怡情養性 也。

在飲茶時,可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易被壺熱蒸發,同時,也容易被壺體表面吸收,或在每天早晨清洗茶壺茶具時,用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍,既可擦去壺身茶垢結渣痕,又能經濕茶葉水磨,使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下,紫砂壺才會越發柔和絢麗,人稱此法為 茶湯養壺 。

因壺適茶,因茶選壺,用茶養壺養出道理,愈是紫砂古壺、舊壺,愈能養出個名堂;愈是名人名作愈容易養出精神;愈是別人感到難養的壺,愈能養成好壺。是不是紫砂名壺,或泥質不好的壺,通過養壺還都能把它鑒別出來,愛茶愛壺者以適用的、實用的、時代的、科學的泡茶方法,養好紫砂壺,把握著茶、壺、茶的量、壺的容積、水、水溫、火候、時間,形成優選的結構,編成規范的泡茶之法,乃使紫砂壺供真茶,色、香、味皆蘊。養壺天趣,珍如珠玉。

養壺最好用好茶,這樣養得快;用一般茶養也可以,只是養的時間就要長一些罷了 。養壺是急不得的,不然的話就會事倍功半,反而不得其所。養壺的每個細節都要細心,但每個細節也都可以成為一種享受,至少要有了這樣的感覺才算是明白了養壺的真正意義。 養壺人的壺不是盛茶用的,他們以茶去養壺的性情。收藏茶壺到了養壺的境地,除了要有錢,還得要有閑;除了要有閑,更得要有心。

壺的保養通稱為 養壺 ,養得目的在使其能善于 蘊味育香 ,并使其壺能煥發本身渾樸的光澤。此乃由于陶壺有吸水性,若是長期吸附茶質,確 助茶 的功能。

養壺就如同培養樹苗般,掩苗助長則難免有失自然形成之功,所以養壺也不必急于一時,只有要平常多加使用并維護得法,就能如同接受天地自然滋養的幼苗,不必人為附加補養也可成器,而且更加珍貴。

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