宜興紫砂陶除了雕塑作品及部分供器系純藝術欣賞品外,極大部分都是實用器,可以日常使用,尤其是紫砂壺更適合泡茶品茗。所以巧妙地使用,其實是最好的養護,當然珍稀的紫砂文物應當例外。
當代紫砂收藏大家唐云,生前就喜歡將自己收藏的 曼生壺 ,像普通的茶壺那樣輪流泡茶使用。
他曾說: 我不想用古董來裝飾,我要用,能使用的東西我就使用。 有的客人見他竟用如此珍貴的茗壺泡茶相待,會感到手足無措。唐先生笑著說: 此系身外之物,當常用之;只有常用,才能變成身內之物,方能達到物我兩忘。世人多不知此。
保存紫砂固然重要,保養也必不可少,否則就容易損壞。泡茶就是養壺的最好方法。
總結:泡茶養壺 的 正確之法
①徹底將壺身內外洗凈。
②切忌沾到油污。
③實實在在地泡茶
④擦與刷要適度。
⑤使用完畢清理晾干。
⑥讓壺有休息的時間。
壺勤泡一段時日后,茶壺需要休息,使其土胎能自然徹底干燥,再使用時才更能吸收,養得更實在。
以這種方式養亮的壺,雖養成的速度較慢,但可經久不褪,且不怕人的手氣觸摸。因為壺表干凈,沒有覆蓋茶汁,所以粒子感凸顯迷人,土胎的本質也清楚地展現。
紫砂壺,經久用、久養的工夫培養,變成了渾圓脂潤,方敦厚重,珠璣隱現,肌體豐滿,啞光寶氣,似玉潔瑩,像是撩開了神秘的面紗,看到了完美的造型美、材質美、工藝美的真容。
由于 泡茶養壺法 首先要徹底將壺身內外清洗干凈,便易于看清紫砂壺的土質與做工;加上土質好的壺,泡茶的效果好,水軟,甘香,有喉韻。愈古老的壺泡出來的茶,喉韻愈強,水質愈軟。
在施行 泡茶養壺法 時,有兩點要特別提醒注意:
一是有的人喜歡在使用紫砂壺時用細繩將壺蓋與壺把連接,其實這樣反而容易損壞壺蓋。萬一細繩斷掉或結頭松開,壺蓋就會摔碎。
二是洗滌紫砂壺時,千萬不能有甩干水滴的錯誤動作。如有,很可能將壺體碰撞到水龍頭上導致損壞。(來源:密寶傳奇佛寶硨磲,圖來源:說茶網圖庫)
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