養(yǎng)壺一定要干凈，不僅僅是為了好看。

一把好壺如果跟對了主人，日漸泡養(yǎng)，就一定會有盈潤包漿，仿佛如玉一般。但一把好壺，如果遇上了一個 邋遢 的主人，那它也會變得 邋遢 ，失去魅力。

那么怎樣的一把壺才能算得上干凈呢？至少需要做到以下兩點(diǎn)。

不留茶垢

科學(xué)研究表明，茶垢主體構(gòu)造是茶葉與泡茶水中的鈣鹽、鎂鹽之類沉積附著在茶具表面。再加上茶葉中的呈色物質(zhì)參雜其間，形成我們平日所見到的茶垢的顏色。

我國民間流傳著： 喝茶不洗杯，閻王把命催 的俗話，這句話著實(shí)是危言聳聽，過于嚇唬人了。

誠然，茶垢中確實(shí)含有茶多酚與金屬元素形成鈣、鎂等化合物。但是否含有重金屬化合物，則取決于茶葉的質(zhì)量和泡茶用水的水質(zhì)。

只要飲用來源正規(guī)的茶葉與水，則可不必對茶垢中的重金屬過于擔(dān)心。

真正讓茶垢變得有危害的是其中滋生的霉菌。近年來，霉菌與霉菌毒素對食品的污染日益引起重視。

研究表明，霉菌對人體健康會造成的危害極大，主要表現(xiàn)為慢性中毒、致癌、致畸、致突變作用。

霉菌喜潮濕，茶垢正是霉菌的溫床。所以說如果每天用結(jié)了茶垢的器皿茶喝，對健康絕對不利！不止是紫砂，其它的喝水用具也是一樣！需要清洗干凈！

為了自己的健康，建議您一定要定期清理、去除紫砂壺的茶垢。

小貼士：去除紫砂壺茶垢的方法

用小蘇打或者食用鹽蘸洗，切不可使用化學(xué)清潔劑。也不可用醋、雞蛋殼等，因?yàn)樽仙皦貢轿兜馈?/p>

沒有異味

新買來的壺只要沒有打蠟或者添加過量的氧化物，是沒有特殊的味道的。紫砂壺會有異味，往往是在使用或者保存的過程中沾染的。

紫砂獨(dú)特的多氣孔結(jié)構(gòu)，特別適合用來泡茶，也特別容易沾染異味。

放的離廚房近了可能會有油煙味，放的地方潮濕了可能會有霉味，不小心沾到化學(xué)洗劑了也會有味

要想紫砂沒有異味，使用時一定要注意手部清潔（比如不可涂抹護(hù)手霜），存放時一定要放在通風(fēng)透氣的地方。

小貼士：去除紫砂壺異味的方法

先將壺內(nèi)注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，待稍稍降溫后之后沒入涼水中（防止驚裂），反復(fù)多次，就可以去除異味。（來源：紫砂文化館，圖片來源：說茶網(wǎng)圖庫）

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