心隨流水惹香茗，身似閑云捕茶清。
茶賦云：茶道精神，純雅禮和。純為其本，雅為其韻，禮為其德，和為其道。
茶茗集天下數千年之精華，潤深山，滋太虛；承玉露，受豐壤；吮朝曦，汲月華。點深山之黛，吐靈牙之綠，韌風雨之狂，傲霜雪之寒。沐日月兮以茁長，浴雨露兮以滌身。嗟乎其懸于紫砂有蓮華之潔，飲于內腑有靈藥之功，于口鼻卻似聞天籟之音，三月不知肉味。甘潤悠柔，氤氳無色，飲中至純也。
琴棋書畫詩酒茶，文人之雅，壺中茗者，不動聲色，亦有雅人深致，閑轉手中垢茗盞，猶似紅袖添幽香，從來佳茗如佳人。“不用撐腸拄腹文字五千卷，但愿一甌常及睡足日高時”，茶不釀卻香潤唇齒，茗不酣卻醉薰身心。無論牛飲鯨吞，抑或慢嘗細品，自可飲出其雅趣，心下自省快活。蒙蒙漠漠又霏霏，舒舒卷卷有余情，品茗賦詩，飲中高雅也。
茶性清，色秀，味淡，德厚，故有三杯，七碗之故。其德高潔，無須攀月桂，不假樹庭萱；其德高雅，素瓷傳靜夜，芳氣滿閑軒。大瓢貯月歸春甕，一牙之葉，孕乾坤之氣；小勺分江入夜瓶，一毫之末，育天地之味，若花中之蘭，兼枝中之竹。品飲者，其氣靜，其心和，其感深，其悟至，其德尚，茗者，兼之，飲中禮德者也。
天地之分陰陽，以和為貴，茶承豐壤以茁壯，受甘霖以香靈，集天地之華，韻陰陽之道；和天下之靜，清，香，遠。飲之，氣定而神閑，心寬而人和。飲茶即品人生，甘苦冷暖，自心自知，苦后甘甜，甘中微苦，茶之道，即人之道，不盈不虧，而后足也，乃其和也。
自華悅咖啡廳工作一月有余，見客來客往，而手掇之茗未變，然盞中茶色各有深厚，味應是各有濃淺。世間之萬物時時有變，以一心悟之，則大觀也，千萬殊途亦歸于一道也。
蒼耳潦草亂筆，勿笑。
我喜歡喝茶，喝真正屬于我的茶，你呢？
不知道什么時候，我喜歡上了喝茶，而且很奇怪，從不喝濃茶。人說茶愈泡愈香，而我卻覺得越濃反而教苦。所以，從第一次喝茶開始，便漸養成了一種習慣，放茶葉時就那么一丁點，寧可多換幾次，也不愿嘗到苦味。
