走過很多地方，看過很多云彩，聽過很多故事，依然喝不懂普洱。

滋味的豐富性

普洱茶屬于大葉種茶，是云南特有的樹種。相對于其他中小葉種茶而言，其內涵物質更加豐富，能給給我們帶來不一樣的品茗感受。

就其味覺而言，有苦、有澀、有甜、有爽；滋覺而言，有醇、有厚、有綿、有滑；回味而言，有回甘、生津、潤滑等。

普洱茶，其“形、色、香、味、氣、韻”等，形態各異，多姿多彩，給人帶來美好的品想空間；其“甘、醇、綿、滑、柔、順”等，滋味多樣，富有層次，給人帶來美妙的品飲感受；尤其是越陳越香的厚重感，更是令人回味無窮。

品飲普洱茶，如果從味覺層面來說，猶如欣賞一首滋味的交響樂，令人陶醉其中；又像欣賞一位婀娜多姿、風情萬種的美女，令人賞心悅目。如果從思想層面來說，好像在品讀一個人的多樣人生，令人浮想聯翩；也像在品讀一個人的人生軌跡，令人感慨萬千。

層次感與厚重感千變萬化，令人喝了就無法忘懷，儲存在我們的記憶倉庫里。當你喝到好茶時，您的舌頭會告訴您它的滋味。比如：83年勐海大七大藍印，喝了你就停不下來。

文化的多樣化

普洱茶是所有茶類中最獨特的茶品、不同的茶樹品種，不同的生態環境、不同的生產工藝和不同的貯藏年代，構成了普洱茶產品的多樣性。

從茶樹品種來看，有古樹茶、大樹茶、生態茶等；

◆普洱古樹茶

從區域生態來看，有勐海茶、勐臘茶、臨滄茶、普洱茶以及眾多的山頭茶；▼從制作工藝來看，有生茶和熟茶；▼

從貯藏年代來看，有號級茶、印級茶、七子茶、新生代茶等。普洱茶產品的多樣性使其多少帶有一些神秘的面紗，也給普洱茶增添了許多故事，豐富了它的文化內涵。人們在飲茶之余，樂于談茶、評茶和論茶。

一論山頭品種，有班章茶、易武茶、冰島茶、昔歸茶等；一論年代品種，有號級茶的宋聘號、同慶號、同興號、同昌號、敬昌號等，印級茶的紅印、藍印、綠印、黃印等，七子茶的88青、73青、7542、7574等；一論工藝品種，有生茶和熟茶；若論貯藏品種，還有干倉茶和濕倉茶。

茶文化的魅力在于歷史的厚重感，在于故事的豐滿度。普洱茶發于神農，始于商周，產于西漢，傳于三國，興于唐，盛與宋，繼于元朝，盛于明清，臻于現代。

在源遠流長的歷史長河中，它如一位智者緩緩走來，看透滄桑，歷經沉浮，承載著歷史洪流下的特征。

普洱茶的年代品種使其增添了歷史的厚重感，茶樹品種、山頭品種則使其增加了故事的豐滿度，使普洱茶平添了許多文化色彩，構成了多姿多彩的普洱文化。對于茶人來講，無論是年代品種、茶樹品種或是山頭品種，都是茶人喜歡津津樂道、喜聞樂見的故事，這也是普洱茶文化的魅力所在。

價值的多樣化

眾所周知，普洱茶是一“可入口古董”一，不僅有一“可入口”一的品飲價值，而且有“古董”的收藏價值和投資價值。對愛茶人而言，在品茶之余，收藏一些有價值的普洱珍品，是一件很幸福的事情。

實際上，隨著人類生活水平的提高和個人財富的增加，人們追求高品位生活的同時也在尋找一些投資機會。

普洱茶因其兼具“品飲、收藏和投資”的價值，同時能夠滿足消費和投資的雙重需求，因而吸引著不同圈子的人。一普洱茶也因此成為人們談論的話題和追逐的對象，喝普洱、品普洱、談普洱、論普洱、藏普洱，玩普洱已成為一種風尚。

(責任編輯：八分齋)