品茶是一種境界，只有自己慢慢品味，體驗，對生活有了更深的理解時候才能更好的 喝出茶的味道。
首先，在杯子里放了少許茶葉，然后老師在我的杯子里倒上大半杯開水。 書上說，品茶先要觀茶姿，便饒有興趣地看了起來。開水一進杯子，茶葉一下子就竄到水面上，不時有一縷縷輕紗般的霧氣從杯子里冒出來。過了一會兒，茶水變綠了，茶葉像一個個潛水員一樣打著轉兒，徐徐地沉到杯底了。沉到水底的茶葉，有的橫臥在杯底，好像在呼呼大睡；有的卻像堅強的戰士一般，筆直地立在杯底。我搖了搖杯子，茶葉立刻像不倒翁一樣，擺來擺去。但片刻之后，又像原來那樣筆直地站著。更有趣的是，有一片茶葉從水面沉下去，又有一片茶葉像換班似的浮上來。這一上一下，那么有默契，怪好玩的。
接著，開始聞茶香，一掀開杯蓋，一股茶特有的清香撲鼻而來，清香飄醉，深深地吸了一口氣，完全被陶醉。茶泡好了，連忙倒拿小杯倒了一小杯茶水，只見茶葉如石沉大海一樣飛速下旋。看了又看，那茶葉再也不是幾個干巴的葉子了，而是茸茸的舒枝展葉的小綠松。
最后，開始品茶。吹了一口氣，呷了一小口，嗯，有點苦，但苦中帶澀，澀中帶甜，沁人肺腑，一直甜到我的心窩里。過了好久，嘴巴里還充滿了那苦苦的、甜甜的、澀澀的味道，真是回味無窮。這樣細細品嘗，樂趣無窮。 品茶真是一種高尚的精神享受啊！