日本禪師這樣說飲茶“一杯有清新甘味，二杯有人生苦味，三杯有老年澀味。這茶的味道，不也正與人生的過程一樣嗎？”。這就是這位禪師品茶悟出茶道有“人生三味”之高見。
人生或者濃烈或者清淡，每個人須親自承受。人生在世，總爭個高低之分、成敗得失，殊不知高與低，成與敗，都是人生的滋味。功名利祿來來往往，炎涼榮辱沉沉浮浮，一分淡泊，一分寧靜。深入細致地品茶，亦同品味漫漫人生。
用感恩的心態品茶，這杯茶就不僅僅是一碗茶湯，而在其中充滿人文精神，充滿了天地萬物和諧相處，同體不二的精神，而化解戾氣，成就和氣。
用包容的心態品茶，人間的恩恩怨怨都會像片片茶葉一樣，把芳香甘美溶化到潔凈的淡水中，變成有益于優化彼此身心氣質的甘露。
用分享的心態品茶，培養我們推己及人的仁愛胸懷，每個人都有責任把愛奉獻給他人，少一點私欲，少一點冷漠，多一份關愛。
用結緣的心態品茶，以茶湯的至味同所有人結茶緣，結善緣，讓茶的潔凈，善的和諧，凈化人生，祥和社會，讓人間的正氣與和氣在把盞相敬中得到落實。
“茶里乾坤大，壺中日月長”。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心靈去悟，各人心中就自有感受，可道可名亦可悟也。
